Lazanjas pievilcība šajā ēdienā būs ne vien garšā, bet arī vizuālajā ziņā, jo pildījumā izmantosim bietes. Gatavošanas process nav sarežģīts, tāpēc esam pārliecināti, ka lai gan fotoattēli nav pietiekoši uzrunājoši, rezultāts būs pārsteidzoši labs, un jūsu mājinieki būs sajūsmā par šo gardo ēdienu.
Izmantosim 500 gramus maltu gaļu, lečo vai konservētus tomātus, sīpolus, 1 bieti, 100 gramus sieru, lazanjas plāksnes, 40 gramus miltus, 50 gramus sviestu un 300 ml pienu.
Bieti sadalām 2 daļās – vienu sarīvējam uz rupjas, otru uz smalkas rīves. Pannā sacepam malto gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem, pievienojam nedaudz lečo vai sasmalcinātus konservētos tomātus, rupji sarīvētās bietes un apmaisot visu pasautējam līdz pietiekošai gatavībai. Mērcei piemērotā katliņā izkausējam sviestu, iemaisām tajā miltus, pakāpeniski, nepārtraucot maisīšanu, iemaisām pienu, pakarsējam, kamēr mērce sabiezē viendabīgā masā, iemaisām sāli, smalki sarīvētās bietes un ņemam nost no uguns.
Atbilstoša lieluma cepamformā ieklājam lazanjas plāksnes pamatnei, apziežam ar mērci, virsū liekam maltās gaļas kārtiņu, vēlreiz pārsedzam ar lazanjas plāksnēm un šādi izveidojam vairākas kārtiņas, bet virsējo tikai apziežam ar mērci un pārkaisām ar sarīvētu sieru. Pārsedzam formu ar foliju un 180 grādos cepam 20-30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
