Lavaša pielietojums ir ļoti praktisks dažādu rulešu gatavošanai, bet neaizmirsīsim, ka arī gatavu lavašu vēl papildus var apcept cepeškrāsnī, kas ļaus mums iegūt īpaši kraukšķīgu garoziņu. Mūsdienās veikalos varam nopirkt gan armēņu, gan turku plānā lavaša plāksnes un tad vienkāršā procesā varēsiet pagatavot šīs pārsteidzoši gardās ruletes.
Izmantosim 2 loksnes plānā lavaša, 400 gramus biezpiena, 1 olas dzeltenumu, šķipsniņu sāls, 1 tējkaroti vaniļas cukura, 3 karotes vai vairāk cukura, 3 tējkarotes zemeņu vai citas sukādes un 1 karoti piena.
Bļodiņā beram biezpienu, pievienojam abus cukurus, sāli, olas dzeltenumu un visu kārtīgi samaisām viendabīgi līdzenā masā. Katru lavaša plāksni bagātīgi apziežam ar sagatavoto biezpiena masu, atstājos neapziestas apmales, pārkaisām ar sukādēm, brīvās malas aizlokām un satinam visu ciešā ruletē.
Sagatavotās ruletes izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, apziežam ar pienu un 200 grādos cepam aptuveni 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
