Garda, vienkārši pagatavojama un vizuāli efektīga uzkoda ar kraukšķīgiem krekeriem, maigu avokado krēmu un sulīgiem tomātiem. Krekeru specifika šādās uzkodās ir tāda, ka ilgstoši uzglabājot, tie izmirks, tāpēc centīsimies visu pagatavot neilgi pirms pasniegšanas galdā.
Izmantosim 20 sāļos krekerus, 1 lielāku nobriedušu avokado, 10 ķiršu tomātus vai 2 parastos tomātus, 2 karotes citrona sulu un sāli.
Avokado nomizojam, izņemam kauliņu, mīkstumu sagriežam mazākos gabalos, liekam blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam citrona sulu, nedaudz sāls un visu kārtīgi sablendējam viendabīgā masā. Protams, varat šādu krēmu pagatavot arī bez tehniskiem palīglīdzekļiem un saspaidīt visu ar, piemēram, dakšiņu.
Sagatavoto krēmu sapildām konditorejas špricē vai maisiņā, skaisti izspiežam virs krekeriem, viducī novietojam ķiršu tomāta pusīti vai mazākos gabaliņos sagrieztu tomātu gabaliņu un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
