Gards un sātīgs ēdiens, kuram plānāk sagrieztus kartupeļus zem folijas vispirms sacepsim piena un olu mērcē, bet noslēgumā uzcepsim kārdinošu siera kārtiņu. Cepšanas procesa gaitā šķidrums no trauka notvaikos, tāpēc neuztraucieties, ka šajā receptē varētu būt aprakstīts kāds no kartupeļu sautēšanas veidiem.
Izmantosim 6 kartupeļus, 1 olu, 1 ķiploka daiviņu, sev tīkamu daudzumu sieru, sviestu ieziešanai, 50 ml pienu, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Bļodiņā iesitam olu, pielejam pienu, pievienojam sāli, piparus un ar dakšiņu visu kārtīgi samaisām. Kartupeļus nomizojam, sagriežam plānākos gabalos un izkārtojam tos ar sviestu ieziestā cepamtraukā. Traukā pievienojam rupjāk sasmalcinātu ķiploka daiviņu.
Sagatavoto pārlejam ar piena un olu maisījumu, trauku pārsedzam ar foliju, liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 40 minūtes. Pēc tam foliju noņemam, kartupeļus pārkaisām ar sev tīkamu daudzumu sarīvēta siera, trauku liekam atpakaļ krāsnī un ļaujam sieram viegli izkust.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
