Gards un vienkārši pagatavojams krēms, kuru varat izmantot gan uzziešanai uz maizes šķēles, gan cita veida desertu gatavošanai. Gatavošanas procesā kokosa skaidiņas uzsūks sevī saldā krējuma taukus un kļūs maigākas, bet baltā šokolāde atgādinās Rafaello konfektēm raksturīgo noskaņu.
Izmantosim 100 gramus balto šokolādi, 50 gramus kokosa skaidiņas un 100 gramus treknāku (virs 30%) saldo krējumu.
Saldo krējumu lejam ķipītī vai citā traukā, liekam uz uguns, apmaisot uzkarsējam līdz vārīšanās sākumam, iemaisām balto šokolādi, aktīvi apmaisot to pilnībā izkausējam, ņemam nost no uguns, pieberam kokosa skaidiņas, kārtīgi samaisām un ļaujam atdzist.
Pēc tam pārlejam burciņā, aizvākojam, liekam aptuveni 10 stundas ledusskapī un varam ķerties pie gardā deserta degustēšanas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
