Ļoti gards ēdiens ar krāsnī saceptiem ķirbi, bekonu un zilo sieru. Varat paeksperimentēt ar dažādu šķirņu ķirbjiem, jo būsim taču tos cepuši arī cita veida salikumos. Ja nu tomēr esat pret ķirbjiem izturējušies noraidoši, šī recepte jūs patīkami pārsteigs un pirmajā reizē noteikti izmantojiet riekstu jeb muskata vai sviesta ķirbi.
Vajadzēs 400 gramus ķirbja, 40 gramus auksti kūpināta vai vītināta bekona, 70 gramus zilā siera, pa dažiem zariņiem rozmarīna un timiāna, sāli, piparus un 1 karoti olīveļļas.
Ķirbi nomizojam, sagriežam ne pārāk biezos gabaliņos un izkārtojam tos ar olīveļļu ieziestā cepamtraukā. Pārkaisām ar sasmalcinātiem garšaugiem, ja nepieciešams, arī sāli, pārsedzam ar mazākos gabalos sagrieztām bekona loksnītēm un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
Pēc 15 minūtēm izņemam no krāsns, virspusē novietojam mazākos gabaliņos sasmalcinātu sieru, liekam atpakaļ krāsnī uz vēl aptuveni 5 minūtēm un pasniedzot galdā papildinām ar, piemēram, salātu lapiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
