Gardi, aromātiski un viegli kraukšķīgi baltmaizes ķiploku grauzdiņi, kurus šoreiz gatavosim no bagetes. Līdzīgi varat sacept grauzdiņus no jebkuras šķirnes baltmaizes, jo tehnoloģiskā atšķirība būs katras baltmaizes spējā absorbēt pannā esošo aromatizēto eļļu.
Izmantosim 1 bageti, 1 ķiploku galviņu un 8 karotes augu eļļu.
Ķiploku galviņu attīrām un daiviņas sagriežam plāksnītēs. Izvēlētais produktu daudzums efektīvi būs sacepams tikai divos piegājienos, bet varat izmantot arī divas pannas.
Tātad, pannā uzkarsējam 4 karotes augu eļļu un beram tajā pusi no sagatavotajiem ķiplokiem. Uz vidējas uguns apcepam, kamēr ķiploki pietiekoši nobrūninās, procesa gaitā arī apmaisām, visam vajadzētu pietikt ar 5 minūtēm, bet sekojiet, lai ķiploki netuvotos piedegšanas brīdim. Apceptos ķiplokus no pannas izņemam.
Bageti sagriežam platākos un ne pārāk plānos stienīšos, pusi no sagatavotā liekam pannā aromatizētajā eļļā, uz lielas uguns cepam līdz stienīša apakšpuse sacepas kraukšķīga, pagriežam uz citu sānu vai otrādi un šādā veidā cepam, kamēr grauzdiņi pietiekoši nobrūninās.
Pēc tam pannu rūpīgi izslaukām ar papīra salveti, sacepam otru sagatavoto produktu pusi un pasniedzam gardos grauzdiņus galdā ar sev tīkamu mērci vai citiem papildinājumiem.
