Ķīnas kāposti padarīs tīteņus īpaši mīkstus, malta vistas gaļa un rīsi ir viegli produkti, bet sulīgumam papildināsim visu ar dārzeņiem un kāpostu tīteņiem tradicionālu mērci.
Izmantosim 1 Ķīnas kāpostu, 600 gramus vistas gaļu, 100 gramus novārītus rīsus, 2 burkānus, 2 sīpolus, 3 karotes tomātu pastas, 1 litru ūdens, 1 karoti augu eļļas, sāli, piparus un zaļumus.
Vistas gaļu sagriežam mazākos gabaliņos, beram tos blendera traukā, pievienojam mazākos gabalos sagrieztus 1 burkānu un 1 sīpolu, visu sablendējam viendabīgā masā, pārliekam bļodiņā, pievienojam rīsus, sāli, piparus un visu rūpīgi samaisām.
Ķīnas kāpostgalviņai nogriežam kacenu, atdalām lapiņas, liekam tās katliņā, pārlejam ar verdošu ūdeni, ļaujam aptuveni 2 minūtes applaucēties, nokāšam, lapiņas apsusinām un ļaujam apžūt.
Atdzesētās lapiņas izklājam uz dēlīša vai darba virsmas, apgriežam biezo jeb pamatnes galu, tajā pašā galā liekam aptuveni 1 karoti pildījuma, satinam ciešā ruletītē, šādi sagatavojam visu plānoto produktu daudzumu un sagatavotos tīteņus cieši izkārtojam piemērota izmēra, dziļā pannā.
Citā pannā uzkarsējam augu eļļu, beram tajā rupji sagrieztu burkānu un sīkāk sagrieztu sīpolu, apmaisot apcepam aptuveni 3 minūtes, pēc tam pievienojam tomātu pastu, pielejam ūdeni, pievienojam sāli, piparus, apmaisām, novārām aptuveni 3 minūtes un pārlejam pannā virs tīteņiem tā, lai tie būtu pilnībā nosegti.
Ieslēdzam uguni, sagaidām vārīšanās sākumu, samazinām uguni uz minimālo, pārsedzam pannu ar vāku un sautējam aptuveni 40 minūtes. Gatavos tīteņus liekam uz šķīvjiem, pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
