Gardi, veselīgi un vienkārši pagatavojami salāti, kurus gatavosim no Ķīnas kāpostiem, tomātiem, sīpoliem un dillēm vai citiem zaļumiem. Šādu salātu mērcei noteikti izvēlieties kādu skābumiņa papildinājumu, kas var būt gan citrona sula, gan etiķis vai citronpipari.
Izmantosim 3-5 Ķīnas kāposta lapiņas, 1 tomātu, vidēja lieluma sīpola pusīti, citrona ceturtdaļu, 3 diļļu zariņus, sāli, ja vēlaties, balzama etiķi un 2,5 karotes augu elļu.
Ķīnas kāposta lapiņām nogriežam biezākos gabalus, plānākos sagriežam platākos salmiņos, bet biezākos lapiņu gabalus plānākos salmiņos.
Sagatavoto beram bļodiņā, pievienojam plānās pusripiņās sagrieztus tomātus un sīpolus, piespiežam citrona ceturtdaļas sulu, pievienojam sāli, sakapātas dilles, pielejam augu eļļu, visu kārtīgi samaisām, pārliekam uz salātu šķīvja, ja vēlaties, viegli apslakām ar balzama etiķi un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
