Kad receptes nosaukumā ir panna, tas nozīmē arī receptes vienkāršību, bet siera cepšana pannā, vienmēr saistās ar gardu ēdienu.
Izmantosim 125 ml kefīra, pusi tējkarotes cukura, trešdaļu tējkarotes sāls, 200 gramus miltus, pusi tējkarotes cepampulvera, 1 karoti augu eļļas, 1 olu, 150 gramus siera, 1 tējkaroti sviesta un vēl arī augu eļļu cepšanai.
No kefīra, augu eļļas, sāls, cukura, miltiem un cepampulvera iemaisām mīklu, samīcām to bumbā, pārsedzam un pagaidām liekam maliņā. Citā bļodiņā iesitam olu, pierīvējam sieru un samaisām.
No mīklas bumbas atdalām 5 vai vairākas vienādas daļas, katru saripinām bumbiņā, pēc tam izrullējam plācenī, uz tā izvietojam sagatavoto siera pildījumu, aizlokām maliņas, ar rokām vai mīklas rulli pieplacinām plācenīšos un sausā, vai viegli ar augu eļļu ieziestā, pannā cepam no abām pusēm līdz gatavībai. Pēc izcepšanas viegli apziežam ar sviestu un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
