Vēl viena no tām receptēm, kuru der kaut reizi pamēģināt, jo ēdiens ir ne vien vizuāli pievilcīgs, bet lieliski papildinās arī mūsu kartupeļu recepšu krājumus. Īpaši noderīgs arī gadījumos, kad kartupeļi būs palikuši pāri no iepriekšējās ēdienreizes.
Izmantojām 6 vidēja lieluma kartupeļus, 70 gramus jebkuras cietākas šķirnes siera, 1 olu, 2 karotes paniņu vai sūkalas, piparus, sāli, karoti miltus, 2 karotes mannā un zaļumus rotāšanai.
Kartupeļus nomizojam, novārām (varam pievienot arī dilles), nokāšam, atdzesējam un sagriežam mazos kubiņos. Kartupeļiem pievienojam sarīvētu sieru, paniņas, piesitam olu, pievienojam sāli, piparus un visu ar dakšiņu saspaidām un pie reizes apmaisām. Masai nav jābūt kā kartupeļu biezenim, tāpēc cenšamies kartupeļus pārāk nesamīcīt biezenī. Beigās pieberam miltus un visu vēlreiz apmaisām.
Uz šķīvja izberam mannā (varam arī citu panēšanai piemērotu produktu), ar rokām no kartupeļu masas veidojam trīsstūrīšus, no visām pusēm apviļājam mannā un liekam cepties pannā uzkarsētā augu eļļā. Cepam no abām pusēm dažas minūtes vai, kamēr izveidojas zeltaina garoziņa.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
