Gards un maigs kartupeļu biezenis ar kārdinošu siera kārtiņu, kuru varam pagatavot arī kā sacepumu vienā cepamtraukā, bet skaistāk būs, ja to gatavosim porciju formiņās. Šoreiz piedāvātā variācija noteikti izdosies gana garda, bet nākošajās reizēs varēsiet paeksperimentēt arī cita veida, piemēram, dārzeņu papildinājumiem.
Izmantosim 700 gramus kartupeļus, 2 olas, 50 ml liesāku (10-20%) saldo krējumu, 100 gramus sieru, zaļumus (šoreiz dilles), sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, novārām līdz gatavībai, nokāšam, pārliekam bļodiņā, saspaidām biezenī, kad tas nedaudz atdzisis, pievienojam olas, kārtīgi samaisām, pielejam saldo krējumu, vēlreiz samaisām, pievienojam sīki sakapātus zaļumus, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā.
Sagatavoto masu pārliekam vienā lielā vai vairākos mazos cepamtrauciņos, pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru, 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes jeb, kamēr siers pietiekoši izkusis un apcepies pietiekoši zeltains.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
