Vēsākās dienās cepeškrāsns mēdz mūs priecēt ne vien ar gardiem ēdieniem, bet arī ar siltākām telpām, ja mājās esam pārradušies pēc, piemēram, garāka veloizbrauciena stiprā vējā. Aptuveni uz tādu ainiņu parasti vedina šādi, ātri pagatavojami un sātīgi sacepumi. Gadījumā, ja prasās kāda gaļas piedeva, varam pievienot arī desas vai šķiņķa gabaliņu, bet līdzīgiem sacepumiem ar maltu gaļu būs citas receptes citām reizēm.
Izmantosim 600 gramus kartupeļua, 3 – 4 tomātus, 150 gramus sieru, 200 ml saldā krējuma (10 %) vai treknāka piena, 20 gramus sviestu, nedaudz dilles, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, nomazgājam, sagriežam ne īpaši biezās ripiņās un izkārtojam cepamtraukā. Pievienojam sāli, piparus, pārlejam ar saldo krējumu un liekam līdz 180-200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepam 20 – 30 minūtes, atkarīgs no kartupeļu šķirnes jeb, kamēr kartupeļi būs gandrīz mīksti.
Kad kartupeļi ir pietiekoši gatavi, izņemam cepamtrauku no krāsns, uzliekam virsū sviesta gabaliņu, kamēr tie uz karstajiem kartupeļiem kusīs, sagriežam ripiņās tomātus, izkārtojam virs kartupeļiem, pārkaisām ar sakapātām dillēm, sarīvētu sieru un liekam cepamtrauku atpakaļ krāsnī vēl aptuveni 10 minūtes jeb, kamēr siers būs pietiekoši izkusis un gatavo pasniedzam galdā karstu ar sev tīkamiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
