Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kura gatavošanas iemesls varētu būt arī tāds, ka ierasti pusdienām izvēlētais un novārītais kartupeļu daudzums netiek apēsts, tomēr šādu iemeslu ir tik pat daudz, cik recepšu no iepriekšējām ēdienreizēm pāri palikušo kartupeļu izmantošanai.
4 porcijām jeb plāceņiem izmantosim 500 gramus novārītus kartupeļus vai kartupeļu biezeni, 300 gramus maltu gaļu, 1 sīpolu, 1 olu, 2 karotes miltus, sāli, piemērotas garšvielas, augu eļļu un 4 tējkarotes sarīvēta siera.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram viegli apcepties malto gaļu un sīki sagrieztu sīpolu, pēc tam pievienojam sāli, garšvielas, visu kārtīgi apmaisām un sacepam līdz gatavībai.
Trauciņā sakuļam olu, lielāko daļu (nedaudz atstāsim apziešanai noslēgumā) no tās pielejam bļodiņā kartupeļu biezenim vai biezenī saspaidītiem novārītiem kartupeļiem, pievienojam miltus, visu kārtīgi samaisām, sadalām masu četrās daļās, no katras veidojam plāceni, izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, plāceņa centrā veidojam iedobīti, veidojumu apziežam ar atlicināto sakultās olas masu, iedobītes aizpildām sacepto un nedaudz atdzesēto malto gaļu, pārkaisām ar sarīvētu sieru, 180 grādos cepam 15 – 17 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
