Klasiskie kartupeļu plāceņi tikai iegūs, ja paeksperimentēsim ar dažāda veida papildinājumiem. Vasarā to mēģinājām darīt ar kabačiem, varat izmantot arī burkānus, bet šoreiz aicinām pamēģināt mīklā pievienot arī ķirbi.
Izmantosim 600 gramus kartupeļu, 700 gramus attīrīta ķirbja, 2 sīpolus, 1 -2 ķiploka daiviņas, 1 olu, 3 karotes majonēzes, sāli, piparus, nedaudz muskatrieksta, 3 – 4 karotes miltus un augu eļļu.
Kartupeļus un burkānus rupji sarīvējam, sīpolus sagriežam sīkos kubiņos, beram visu bļodiņā, pievienojam garšvielas , apmaisām, piesitam olu, pievienojam majonēzi, vēlreiz visu kārtīgi samaisām un noslēgumā iemaisām nepieciešamo miltu daudzumu.
Pannā uzkarsētā augu eļļā liekam pa karotei sagatavotās mīklas, pieplacinām plācenī un cepam no abām pusēm līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
