Gan kartupeļu, gan kabaču plāceņi ir gards un gana sātīgs ēdiens, abi dārzeņi ir ļoti saderīgi un pateicīgi dažādiem kulinārajiem eksperimentiem. Vispirms varam paeksperimentēt ar abu galveno un pārējo produktu proporcijām, to visu papildinot gan ar neparastākām garšvielām un mērcēm.
Izmantosim 1 kabaci, 2 kartupeļus, 1 sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, 1 olu, 3 karotes miltus, pētersīļus, sāli, piparus vai citas garšvielas un augu eļļu.
Kabaci sarīvējam uz vidējas rīves, ļaujam aptuveni 10 minūtes atsuloties, pēc tam lieko šķidrumu nolejam un masu nedaudz izspiežam. Pievienojam sīki sagrieztu sīpolu, ķiplokus, pētersīļus un visu apmaisām. Arī kartupeļus sarīvējam uz vidējas rīves, pievienojam kabačiem, piesitam olu, pievienojam miltus, piparus, visu samaisām un noslēgumā pievienojam sāli.
Pannā uzkarsējam augu eļļu, liekam tajā pa karotei sagatavotās masas, pieplacinām plāceņa formā, cepam no abām pusēm un pēc izcepšanas nosusinām uz papīra salvetes. Pasniedzam galdā ar krējumu vai no tā pagatavotu, piemēram, ķiploku mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
