Steidzīgākā laikā arī vienkārši gatavojamas pusdienas varam pagatavot neparastāk un tas pat neprasīs papildus laiku, jo tik ierastajiem gaļai un kartupeļiem varam pievienot gan savādākas garšvielas, gan žāvētas plūmes. Tas ēdienam piedos nepieciešamo neparastumu un bagātinās kartupeļu un gaļas aromātu.
Izmantosim 6-8 kartupeļus, 600-800 gramus cūkgaļu, 1-3 sīpolus, 8-12 žāvētas plūmes, 3-4 ķiploka daiviņas, sāli, piparus vai citas garšvielas un, ja vēlaties, 1-2 lauru lapiņas.
Cepsim maisiņā, liekam to cepamformā un liekam iekšā produktus – četrās daļās vai pusītēs sagrieztus sīpolus, viegli pārkaisām tos ar sāli, pievienojam lielākos gabaliņos sagrieztu cūkgaļu, arī to viegli pārkaisām ar sāli, virs gaļas izkārtojam noskalotas žāvētās plūmes, attīrītas un nesagrieztas ķiploka daiviņas, melno un aromātisko piparu zirnīšus.
Noslēgumā pievienojam lielākos gabalos sagrieztus kartupeļus, ja vēlaties, pievienojam lauru lapas, maisiņu aizsienam, atstājam vai izveidojam nelielu atverīti tvaika noplūdei un 180-200 grādos cepam aptuveni 1 stundu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
