Gards un sātīgs ēdiens, kurā, atšķirībā no ierastākiem sacepumiem ar maltu gaļu, šoreiz izmantosim makaronus (protams, var aizvietot ar kartupeļiem) un virspusē veidosim ķirbja kārtiņas pārklājumu. Šādu salikumu izvēlējāmies, lai bez papildus mērces klātbūtnes, ēdiens saglabātu savu sulīgumu.
Izmantosim 700 gramus ķirbja, 300 gramus maltu gaļu, 200 gramus makaronus, 200 gramus sieru, 1 sīpolu, 3 ķiploka daiviņas, 2 olas, 2 karotes tomātu pastu, sāli, piparus, oregano vai citas garšvielas un augu eļļu.
Ķirbi sarīvējam, ļaujam nedaudz atsuloties un nospiežam lieko šķidrumu. Derēs jebkura veida makaroni un tos novārām atbilstoši norādēm uz iepakojuma. Pannā apcepam sīki sagrieztu sīpolu, pievienojam to maltajai gaļai, pieberam sāli, piparus, garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
Sarīvētā ķirbja masai pievienojam sakultas olas, sāli, piespiežam ķiplokus un visu kārtīgi samaisām. Cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, beram tajā novārītos makaronus, pievienojam tomātu pastu, nedaudz visu apmaisām, pārkaisām ar mazumiņu (dažas karotes) no sarīvētā siera un izlīdzinām. Nākošajā kārtā liekam maltās gaļas masu un virs tās izlīdzinām ķirbju masu. Pārkaisām ar sarīvētu sieru un visu noslēdzam ar majonēzes (var izmantot arī krējumu) kārtiņu vai restīti. Cepam 200 grādos aptuveni 50 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
