Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai kārtās sacepsim cūkgaļu ar papriku, tomātiem, sieru un olām. Ja ko līdzīgu vēlaties pagatavot vēl ātrāk, svaigas gaļas vietā izvēlieties desu, cīsiņus vai šķiņķi.
Izmantosim 3 olas, 70 – 100 gramus cūkgaļu, paprikas pusīti, 1 tomātu, 50 gramus sieru, augu eļļu, sāli, piparus un zaļumus.
Gaļu sagriežam iespējami mazākos gabaliņos, beram tos ar mazumiņu augu eļļas cepamtraukā vai, kā šoreiz, cepšanai krāsnī piemērotā pannā, liekam to līdz 240 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 10-15 minūtes.
Papriku sagriežam salmiņos, tomātu mazos gabaliņos, sieru sarīvējam un, kad gaļa būs apcepusies, izņemam pannu no krāsns, virs gaļas uzberam papriku, nākošajā kārtā sieru, virspusē izkārtojam tomātus, pārkaisām ar sāli un liekam atpakaļ cepeškrāsnī vēl 7 minūtes.
Noslēgumā vēlreiz izņemam pannu no cepeškrāsns, piesitam olas, pārkaisām ar sāli, pipariem, liekam atpakaļ cepeškrāsnī un, kad olas būs pietiekoši izcepušās, ņemam ārā no krāsns, pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
