Garda, vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda, kurai no kārtainās mīklas izveidosim ”laiviņas”, piepildīsim tās ar sieru, cīsiņiem un sacepsim krāsnī. Noteikti sekojiet mīklas ”uzvedībai” cepšanas laikā, jo mīklai ”uzpūšoties”, to noteikti caurduriet un pildījumu vēlreiz izlīdziniet.
Izmantosim 225 gramus kārtaino mīklu, 3 cīsiņus, 1 olu, 60 gramus labi kūstošu sieru un, ja nepieciešams, 3 šķipsniņas sāls.
Bļodiņā sakuļam olu ar vai bez sāls. Mīklu viegli izrullējam uz miltiem pārkaisītas darba virsmas, sagatavoto plāceni sadalām 3 vienādos plācenīšos un katru apziežam ar sagatavoto olu masu. Plācenīšu garās maliņas dubulti sarullējam uz iekšpusi un sastiprinām galus ”laiviņā”.
Katrā ”laiviņā” ieberam pusi no sarīvēta siera, virs tā izkātojam ripiņās sagrieztus cīsiņus, pārkaisām ar atlikušo sarīvēto sieru, mīklu virspusē apziežam ar atlikušo olas masu, 200 grādos cepam aptuveni 15 minūtes jeb, kamēr mīkla pietiekoši nobrūninājusies un siers pietiekoši izkusis.
