Vienkārša un visai tradicionāla recepte, bet vienmēr nāks prātā – kāpēc bez desas? Jā, ar desu būs arī ātrāk, bet šādi, ar sēnēm, noteikti būs garšīgāk. Attēlos atkal redzat šampinjonus, bet varat izmantot jebkuras citas cepšanai pannā piemērotas sēnes.
Izmantosim 2 baltmaizes bulciņas ar sezama sēkliņām, 100 gramus svaigu sēņu, 1 gurķi, 1 tomātu, 1 sīpolu, 100 gramus siera, zaļumus, sāli, piparus vai citas garšvielas, augu vai olīveļļu.
Pannā uzkarsējam augu vai olīveļļu, beram apcepties sīpolus, pievienojam smalkāk sagrieztas sēnes un sacepam visu līdz pusgatavībai, noslēgumā pievienojam sāli un piparus vai citas garšvielas. Bulciņas sagriežam pusītēs, ar pirkstiem pieblīvējam mīkstumu, piltuvveidīgi izkārtojam plāni sagrieztus tomātus un gurķus, virs tiem novietojam saceptās sēnes un visu bagātīgi pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru.
Cepam līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 7 – 10 minūtes, pēc tam liekam uz šķīvja, pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
