Šo salātu obligātā sastāvdaļa ir kāposti un burkāni, jo visus pārējos dārzeņu papildinājumus, varat variēt pēc savas vēlmes. Iederēsies gan sīpoli, gan āboli, gan selerija, bet šoreiz izvēlējāmies arī papriku. Tātad, lielākā daļa būs saldenas garšas dārzeņi, kurus etiķa skābumiņš padarīs īpaši pievilcīgus. Šādi salāti būs garda uzkoda un būs lielisks garnējums gaļai vai citiem ēdieniem.
Izmantosim 250 gramus kāpostus, 1 burkānu, 1 papriku (ja ir, pa mazumiņam no dažādu krāsu paprikas), sīpola pusīti, 1 karoti galda etiķa, 1 karoti augu eļļas, sāli un piparus.
Papriku sagriežam biezākos salmiņos, līdzīgi arī burkānu un sīpola pusīti, kāpostus plāni sašķērējam, beram visu bļodiņā, kārtīgi apmaisām, pievienojam sāli un piparus, pielejam augu eļļu un galda etiķi, vēlreiz visu kārtīgi apmaisām, ļaujam vismaz 10 minūtes piesātināties un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
