Svaigi kāposti savu aktualitāti nezaudē visu gadu un tie patiešām ir viens no vērtīgākajiem vitamīnu avotiem un veselīgas pārtikas sastāvdaļām. Tā kā tieši šobrīd veikalos ir pieejami arī šampinjoni par pievilcīgām cenām , noteikti pamēģiniet savus mājiniekus iepriecināt ar šāda veida sacepumiem.
Izmantosim 500 gramus kāpostu , 300 gramus šampinjonu , 1 sīpolu , 1 glāzi saldā krējuma , 70 gramus siera , sāli , piparus un augu eļļu.
Sastāvdaļas sasmalcinām – sīpolus sīki sagriežam , kāpostus smalki sašķērējam , sēnes sagriežam . Kāpostus 5 – 7 minūtes novārām viegli sālītā ūdenī , nokāšam , nedaudz atdzesējam un beram ar eļļu ieziestā stikla cepamtraukā.
Sēnes ar sīpoliem pannā sacepam līdz gatavībai , pievienojam sāli , piparus , miltus , kārtīgi samaisām , pielejam saldo krējumu un , kad sāk burbuļot , ņemam nost no uguns. Ļaujam sabiezēt un pārlejam cepamtraukā uz kāpostiem.
Pārkaisām ar sieru , liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam līdz zeltainai garoziņai virspusē.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
