Neparasts, gards un sātīgs kārtainais dārzeņu sacepums, kuru gatavosim no plāksnītēs sagrieztiem kabačiem, sarīvētiem burkāniem un plānās ripiņās sagrieztiem kartupeļiem. Cepšanu veiksim divos posmos, kuros otrajā būs siera kārtiņas veidošana.
Izmantosim 10 mazus kartupeļus, 1 kabaci, 2 burkānus, 150 gramus sieru, 1-2 karotes majonēzi, 2-3 karotes krējumu, 2 ķiploka daiviņas, 1 karoti augu eļļu un sāli.
Burkānus sarīvējam, piespiežam ķiplokus, pievienojam majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Kabaci sagriežam uz pusēm un gareniski sagriežam aptuveni 5 mm biezās loksnītēs. Kartupeļus nomizojam un sagriežam izteikti plānās ripiņās.
Cepešpannu ieziežam ar augu eļļu, rūpīgi izkārtojam kartupeļu ripiņas, pārkaisām ar sāli un apslakām ar augu eļļu. Virs kartupeļiem cieši izkārtojam kabaču plāksnītes, virs tām burkānu masu, liekam cepešpannu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 50-60 minūtes.
Pēc tam izņemam no krāsns, apziežam ar krējumu, pārkaisām ar sarīvētu sieru un turpinām cepšanu, kamēr siers pietiekoši izkusis.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
