Šādā veidā pagatavoti kabaču plācenīši būtiski atšķiras no viendabīgas mīklas plācenīšiem. Noteikti varat variēt ārējās mīklas kārtas biezumu un arī paeksperimentēt ar dažādiem papildinājumiem iekšpusē izmantotajai kabaču masai.
Izmantosim 1 lielāku kabaci, 100 gramus siera, 2 olas, aptuveni 4 karotes miltus, sāli, piparus un augu eļļu.
Kabaci rupji sarīvējam, pārkaisām ar sāli, apmaisām un ļaujam kādu laiciņu atsuloties. Citā bļodiņā sakuļam olas ar miltiem un pipariem, pieberam smalki sarīvētu sieru, samaisām ne pārāk šķidrā masā un, ja nepieciešams, piemaisām vēl nedaudz miltus.
Kad kabači ir pietiekoši atsulojušies, nolejam lieko šķidrumu, ar roku paņemam plācenim nepieciešamo masas daudzumu, nospiežam no tā šķidrumu, masu pieplacinām un beram bļodiņā pie siera mīklas. Tādā veidā saliekam bļodiņā visu sagatavoto kabaču masu, ar karoti apviļājam plāceņus mīklā un pa vienam pārceļam pannā ar uzkarsētu augu eļļu.
Cepam uz vidējas uz uguns no abām pusēm, ja vēlaties, izceptos plāceņus apsusinām uz papīra salvetes un pasniedzam galdā karstus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
