Vietējās ražas kabači joprojām turpina mūs priecēt, tāpēc arī savos recepšu krājumos nesteigsimies noslēgt kabaču sezonu, jo ir vēl ne mazums vienkāršu recepšu gardu uzkodu pagatavošanai no kabačiem
Izmantosim 1 kg kabačus, 1 olu, 50 – 70 gramus miltus, sāli, piparus, 1 – 2 ķiploka daiviņas un zaļumus (šoreiz dilles).
Kabačus nomazgājam, ja miziņa ir plāna, atstājam nemizotus un sarīvējam. Pārkaisām ar sāli, ļaujam 10 – 15 minūtes atsuloties un nospiežam lieko šķidrumu.
Kabačiem pievienojam sakapātus zaļumus, piesitam olu, piespiežam ķiplokus, pievienojam piparus, ja nepieciešams, arī sāli, rūpīgi samaisām, pievienojam miltus tik daudz, lai taptu vidēji bieza mīkla, veidojam no tās plācenīšus, izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā un 180 – 190 grādos cepam 15 – 20 minūtes, pēc tam ar lāpstiņu apgriežam otrādi un cepam, kamēr virspuse pietiekoši nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
