Gardi un aromātiski plācenīši, kuru gatavošana ir viens no veiksmīgākajiem veidiem kabaču ražas izmantošanai. To papildināšanai pietiks ar krējumu vien, bet varat izvēlēties arī citu mērci pēc savām vēlmēm.
Vajadzēs 650 gramus kabačus, 110 gramus sieru, 1 olu, 2 ķiploka daiviņas, 85 gramus miltus, 5 gramus cepampulvera, sāli, piemērotu garšaugu maisījumu (šoreiz kaltēti dilles un pētersīļi) un augu eļļu.
Ja kabači nav jauni, nomizojam tos un izgriežam mīksto viduci ar sēkliņām. Sagatavotos kabačus rupji sarīvējam, pārkaisām ar sāli, apmaisām un ļaujam vismaz 10 minūtes atsuloties.
Pēc tam rūpīgi nospiežam lieko šķidrumu, pievienojam smalki sarīvētu sieru, pierīvējam ķiplokus, pievienojam olu, miltus, visu rūpīgi samaisām viendabīgā masā, pievienojam garšaugu maisījumu, ja nepieciešams, pievienojam sāli un vēlreiz visu samaisām.
Pa karotei sagatavotās mīklas liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, cepam no abām pusēm līdz zeltainai garoziņai un pasniedzam galdā karstus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
