Garda un sulīga uzkoda, kurai vispirms izcepsim kabaču un kefīra mīklas pamatni, bet pēc tam to papildināsim ar sarīvētu sieru un sacepsim ruletē. Pamatni pēc izcepšanas nevajadzēs atdzesēt, tāpēc gatavošanas un cepšanas process daudz laika neaizņems.
Izmantosim 250 gramus kabačus, 4 olas, sāli, piparus vai citas garšvielas, 3 pilnākas karotes miltus, 50 ml kefīru, 100 gramus sieru un 3 diļļu zariņus.
Kabaci nomazgājam, ja miziņa šķiet par biezu, nomizojam, sarīvējam uz vidējas rīves, liekam bļodiņā, pievienojam sakapātas dilles, piesitam olas, pievienojam garšvielas, pielejam kefīru, visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā, pievienojam miltus, vēlreiz kārtīgi samaisām un sagatavoto mīklu pārlejam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā vai cita veida cepamtraukā. Šoreiz tā izmērs ir 22X30 cm.
180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes jeb, kamēr virspusē nav palikuši mitri plankumi un, ar visu cepampapīru, izņemam no cepamtrauka. Sieru sarīvējam, 2 karotes tā atlicinām, pārējo pārkaisām virs izceptās ruletes, piepalīdzot ar cepampapīru, satinam ruletē, novietojam to ar cepampapīru ieklātā cepamtraukā, pārkaisām ar atlicināto sieru un cepam vēl 7-10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
