Šī recepte tapusi kā alternatīva ierobežotajai telpai, kura bieži atgadās, kad ar maltu gaļu pildītus kabačus gatavojam cepeškrāsnī. Nē, protams, tie ir ļoti gardi, bet bieži vien gribētos to sastāvu papildināt un tieši šeit traucē kabača ierobežotie izmēri. Tad nu daru tā, ka pildītos kabačus gatavoju kādās viesu sanākšanas reizēs, bet ikdienā ar tām pašām sastāvdaļām rīkojos arī šādi un, lai šis vienkāršais kārtojums būtu skanīgāks, nosauksim to par kabaču lazanju.
Vajadzēs vienu kabaci, 500 gramus maltas gaļas, 150 gramus siera, 100 gramus šampinjonus, vienu sīpolu, vienu olu un dažas karotes krējuma.
Kabaci sagriežam ripiņās un apkaisām ar sāli, sēnes apcepam ar smalki sagrieztu sīpolu, olu sakuļam ar krējumu, malto gaļu apmaisām ar sāli un pipariem. Turpinājumā kārtojam visu cepamtraukā – vispirms pusi no kabačiem, pārlejam ar pusi no krējuma un olas maisījuma, nākošajā kārtā liekam visu malto gaļu, tālāk atkal kabačus un virspusē sēņu sacepumu. Liekam visu cepeškrāsnī uz 30 – 40 minūtēm, bet negatavojam līdz galam, jo noslēgumā visu vēl pārkaisīsim ar rīvētu sieru un dillītēm. Paturam cepeškrāsnī vēl 5 – 7 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
