Karsta pikantā uzkoda ar neparastāk veidotu pildījumu. Šoreiz tam izmantosim sasmalcinātu vairāku produktu maisījumu un to uz laiviņām izvietosim bagatīgā kārtā, kas šajā receptē nozīmēs to, ka izvēlēto kabaču vai cukīni laiviņu lielumu vajadzēs iespējami pietuvināt izmantotajam cepamtraukam.
Vajadzēs 1 nelielu kabaci vai cukīni, 1 tomātu, 4 apkaltušas baltmaizes šķēles, 70-100 gramus cieto šķirņu siera, asā čili pipara ceturtdaļu, 1 ķiploka daiviņu, 2 karotes augu vai olīveļļas, pa šķipsniņai sāli un piparus.
Baltmaizes šķēles sablendējam vai citādi sasmalcinām drupačās. 3-4 karotes drupaču beram bļodiņā, pievienojam pusi no smalki sarīvēta siera, sīki sagrieztus tomātus, ķiplokus un aso čili piparu. Kabaci gareniski sagriežam pusītēs, izgrebjam mīkstumu, arī to sīki sagriežam un pievienojam bļodiņā.
Bļodiņā pievienojam sāli, piparus, pielejam 1 karoti augu vai olīveļļas un visu kārtīgi samaisām. Izvēlētajā cepamtraukā ieklājam foliju, cieši līdzās izkārtojam kabaču laiviņas, bagātīgi, ar lielu kaudzīti, piepildām tās ar pildījuma masu, apslakām ar 1 karoti augu vai olīveļļas, pārkaisām ar atlikušo sieru, trauku liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
