Dārzeņu sautējumi mūsu galdos ir ļoti iecienīti , bet bieži vien par tik iecienīta ir kāda ģimenes locekļa vēlme piešķirt tiem papildus sātu un , kurš vīrietis gan kādreiz nav nenocieties , nepasakot : ” Nu ,cik bieži tad var ēst to zāli ” . Un ,paši zinām , vīrietis dodas ledusskapja virzienā un papildina ēdienu gan ar biezu desas gabalu un kečupu…
Šajā receptē ir rodams kompromiss it vienam un arī pagatavošana neaizņems daudz laika . Svarīgākais būs saglabāt produktu dabisko mitrumu , lai tā pietiktu rīsu novārīšanai . Izmantosim pusi glāzes rīsu , pusi lielāka kabača , 1 burkānu , 1 sīpolu , 4 – 5 nelielus vai 2 lielākus tomātus , gabaliņu vistas filejas , 3 ķiploka daiviņas un zaļumus (pētersīļi , dilles).
Rīsus iemērksim ūdenī , tomātus , lai tiem vieglāk būtu noņemt miziņu , pārliesim ar verdošu ūdeni . Burkānu rupji sarīvējam , sīpolu sagriežam mazos gabaliņos un liekam uz pannas eļļā cepties. Vistas fileju sagriežam mazos kubiņos un pievienojam pannā . Kabaci nomizojam sagriežam gredzenos , izņemam sēkliņas , sagriežam mazos kubiņos un arī pievienojam pannā. Tomātus nomizojam , sagriežam mazos gabaliņos un arī pievienojam pannas saturam. Apmaisām , ļaujam nedaudz pasautēties , nokāšam rīsus un pievienojam pannā. Apmaisām ,uzliekam pannai vāku un ļaujam sautēties.
Aptuveni 5 minūtes pirms ēdiena gatavības pannā pievienojam sakapātus zaļumus un ķiplokus. Apmaisām , pārbaudām sāls nepieciešamību , uzliekam vāku un , ja rīsi būs pietiekoši nobrieduši , pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
