Kabaču sacepumu plašajā klāstā tieši sacepumi ar sēnēm varētu būt vieni no populārākajiem, jo sāļi saceptās sēnes lieliski papildina kabaču pliekano garšu un tad jau arī visu pārējo papildinājumu kabaču sacepumam ir vienkāršāk izvēlēties.
Izmantosim 2 vidēja lieluma kabačus, 300 gramus šampinjonus (vai citas sēnes), 2 tomātus, majonēzi, sāli, piparu maisījumu vai citas garšvielas, 150 gramus sieru un augu eļļu.
Vispirms sagriežam kabačus plānākās ripiņās, beram tās bļodiņā, pārkaisām ar sāli, apmaisām, ļaujam 10 – 15 minūtes atsuloties un nolejam lieko šķidrumu. Pa to laiku sagriežam šampinjonus, apcepam pannā augu eļļā, noslēgumā piemaisām sāli un piparus vai citas garšvielas.
Sagatavotos kabačus izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepešpannā un 180 grādos apcepam aptuveni 20 minūtes.
Kad kabači ir apcepušies, izņemam cepešpannu no krāsns un ķeramies pie visu produktu izvietošanas ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā – vispirms izkārtojam vairāk par pusi saceptos kabačus, pārkaisām ar pipariem vai garšvielām, virsū liekam saceptās sēnes, apziežam ar majonēzi, virsū izkārtojam atlikušos kabačus, virs tiem ripiņās sagrieztus tomātus, pārkaisām ar pipariem vai garšvielām un noslēgumā visu pārkaisām ar sarīvētu sieru. 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes un pasniedzot galdā pārkaisām ar pētersīļa lapiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
