Kartupeļi ar siļķi ir viens no iecienītākajiem produktu salikumiem, tāpēc par to atcerēsimies arī jauno kartupeļu laikā. Šai uzkodai varat jaunos kartupeļus novārīt gan speciāli, gan izmantot atdzisušus pusdienās izmantotos kartupeļus.
Izmantosim 600 gramus jaunos kartupeļus, 1 lielāku siļķi vai jau sagatavotu tās fileju, 1 sīpolu, 1 zaļo lociņu, 2-3 olas, 3 karotes olīveļļas, pusi tējkarotes balzama etiķa, piparus un dilles.
Kartupeļus nomazgājam, noberžam miziņu, novārām līdz gatavībai un atdzesējam. Olas cieti novārām, atdzesējam un nolobām. Siļķi iztīrām, sagriežam mazākos gabalos vai līdzīgi sagriežam jau gatavu siļķes fileju.
Kartupeļus un olas sagriežam daiviņās un, secīgi ar siļķes gabaliņiem, izkārtojam bļodiņā, kurā pasniegsim ēdienu galdā. Papildinām ar sīpolu gredzeniem un sasmalcinātiem lociņiem, pārkaisām ar pipariem, apslakām ar olīveļļas un balzama etiķa maisījumu, izrotajam ar diļļu zariņiem un pasniedzam šo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
