Liels un biezāks svaigas cūkgaļas gabals bez mazāka izmēra karbonādēm tipiskā olu, miltu un cita bagātīga papildinājuma. Protams, lai cik liels būs gaļas gabals, tas galdā var būt gan vienas, gan vairāku porciju veids, tāpēc vienlaikus šādi varat izcept porciju skaitam atbilstošāku gaļas daudzumu.
Izmantosim 300 gramus cūkgaļas, 1 karoti šķidrāka medus vai citu piemērot mērci, 1 karoti augu eļļas, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Cūkgaļas gabalu no abām pusēm izklapējam ne pārāk plāni, no abām pusēm ierīvējam ar sāli un pipariem, apziežam ar augu eļļu un medu, pārliekam uz folijas gabala, rūpīgi ietinam un liekam piemērota lieluma cepamtraukā vai uz cepešpannas.
190 grādos cepam aptuveni 10 minūtes, pēc tam foliju attinam, ļaujam aptuveni 5 minūtes nobrūnināties, pēc tam izņemam no krāsns, ietinam folijā, ļaujam vēl aptuveni 5 minūtes ”atpūsties” un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
