Gardas pusdienas varam pagatavot arī šādi un, ja nu ko īpaši gribam izcelt, tad tie šajā receptē būs īpaši gardie griķi. Derēs jebkuras vistas sastāvdaļas, bet šoreiz izmantosim stilbiņus un šķiņķīšus.
Izmantosim 400 gramus griķus, 800 gramus vistas gaļas, 2 sīpolus, 60 ml augu eļļas, aptuveni 1 litru ūdens, 50 gramus sviesta, sāli, piparus un kādu no garšaugu maisījumiem.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties sīkāk sagrieztus sīpolus. Griķus nomazgājam un, kad sīpoli pietiekoši apcepušies, ņemam pannu nost no uguns, pieberam griķus, kārtīgi samaisām un visu pārberam atbilstoša lieluma stikla vai čuguna cepamtraukā, kuram ir arī vāks.
Virs griķiem izkārtojam iepriekš ar sāli, garšaugiem un pipariem ierīvētu vistas gaļu, brīvajās vietā ieliekam pa sviesta gabaliņam un pārlejam visu ar sālītu karstu ūdeni tā, lai tas pilnībā nosegtu griķus un būtu līdz gaļas pusei. Pārsedzam trauku ar vāku, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un aptuveni pēc 1 stundas visam vajadzētu būt gatavam jeb, ūdenim traukā nebūtu jābūt un gaļai jābūt pilnībā gatavai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
