Tā iegadījies, ka tieši pirmdienās publicējam receptes ar dažādi sakombinētām kotletēm. Tam par iemeslu varētu būt arī tas, ka pēc brīvdienām bieži nākas veikt sava veida revīziju ledusskapī un censties izmantot gan pēc brīvdienu ēdienreizēm pāri palikušo, gan ledusskapī nejauši atrodas kāds piemirstāks produkts. Un, kāpēc ko mest ārā, ja no tā var pagatavot ļoti gardas pusdienas.
Izmantosim 300 gramus maltu tītara gaļu, 250 gramus novārītus griķus, 2 olas, 1 sīpolu, 100 gramus miltus, zaļumus (pētersīļi, dilles), sāli, piparus un augu eļļu.
Bļodiņā liekam malto gaļu, pievienojam novārītos griķus, pierīvējam sīpolu, piesitam olas, pievienojam garšvielas, sakapātus zaļumus un noslēgumā pieregulējam kotlešu masas biezumu ar miltiem.
Kad visu esam kārtīgi samaisījuši, no sagatavotās masas ar rokām veidojam kotletes, apviļājam tās miltos, pannā uzkarsētā augu eļļā vispirms apcepam no abām pusēm uz lielākas uguns, pēc tam to samazinām uz mazu, pārsedzam pannu ar vāku un cepam līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
