Sulīgi gards ēdiens, kuru cepsim krāsnī. Ēdiens būs sātīgs un vienkārši pagatavojams, gaļas veidu varat izvēlēties pēc savas gaumes, bet šoreiz izmantojām treknāku liellopu gaļu.
Izmantosim 300 gramus maltu gaļu, 30 gramus novārītus vai ilgāku laiku izmērcētus rīsus, 1 sīpolu, 4 kartupeļus, 2 karotes rīvmaizes, sāli un garšvielas, bet mērcei vajadzēs 1 karoti tomātu pastas, 1 ķiploka daiviņu, 1 tējkaroti cukura, ceturtdaļu tējkarotes sāls, 1 karoti krējuma un 300 ml ūdens.
Malto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam rīsus, caur gaļas mašīnu izlaistu vai citādi sasmalcinātu sīpolu, sāli, garšvielas un visu kārtīgi samaisām. No sagatavotās masas ar rokām veidojam mazas bumbiņas un apviļājam tās rīvmaizē vai miltos. Tas gan nav obligāti, bet šādi panāksim arī biezāku mērci. Sagatavotos tefteļus izkārtojam atbilstoša lieluma cepamformā.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam daiviņās, vertikāli ievietojam formā starp tefteļiem un viegli pārkaisām ar sāli un garšvielām. Bļodiņā liekam tomātu pastu, krējumu, sakapātu ķiploka daiviņu, sāli, cukuru, pielejam siltu ūdeni, visu kārtīgi samaisām un pārlejam cepamformā.
Pārsedzam formu ar foliju, liekam līdz 200 grādiem, cepam aptuveni 30 minūtes jeb, noteikti pārbaudām vai kartupeļi ir pilnībā gatavi un, ja nepieciešams, turpinām cepšanu vēl 10-15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
