Tik ierastos biezpiena plācenīšus varam cept ne vien pannā, bet krāsnī ceptos plācenīšus varam izcept arī gaisīgākus, ja pagatavosim nedaudz šķidrāku mīklu un cepšanā izmantosim mafinu formiņas. Būtiskākais šajā receptē ir sausāka biezpiena izmantošana.
Izmantosim 200 gramus sausa biezpiena, 5 karotes krējuma, 3 karotes mannā, 2 olas, 2 karotes sviesta, 1 tējkaroti cepampulvera, sāli un dilles.
Biezpienu beram bļodiņā, pievienojam mannā, cepampulveri, sakapātas dilles, sāli un pielejam atsevišķā traukā viegli sakultas olas. Ar rokas blenderi visu kārtīgi (no tā atkarīgs gaisīgums) sablendējam viendabīgā masā, lejam to mafinu formiņās tā, lai paliktu aptuveni 1 cm līdz formiņu augšpusei, izkārtojam formiņas uz cepešpannas un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī. Cepam 20 – 30 minūtes jeb, kamēr plāceņi pietiekoši nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
