Gardas un vienkārši pagatavojamas zirņu masas bumbiņas, kuras lieliski dažādos mūsu ēdienkarti. Protams, nāksies veikt visas zirņu sagatavosanai nepieciešamās procedūras, lai iegūtu mīksti novārītus zirņus. Ja vēlaties, frikadeļu masai varat pievienot arī sieru.
Izmantosim 1 glāzi zirņus un 4 glāzes ūdens to novārīšanai, 2-3 karotes miltus, 1 olu, 80 gramus augu eļļu, sāli, piparus vai citas garšvielas.
Zirņus iepriekš izmērcējam, novārām līdz gatavībai, pēc tam sablendējam vai citādi sasmalcinām biezenī. Kad tas pietiekoši atdzisis, pievienojam sāli, piparus, citas garšvielas, olu, pievienojam nedaudz miltus un visu rūpīgi samaisām viendabīgā masā.
No sagatavotās masas veidojam nelielas bumbiņas, viegli apviļājam tās miltos un cepam pannā uzkarsētā augu eļļā vai friterī līdz noturīgai garoziņai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
