Ir ne mazums ierastu ēdienu recepšu neparastākā izpildījumā un tas vienmēr piešķir šādiem ēdieniem ne vien vizuālu efektu, bet arī savādāku garšu. Šoreiz kā pamatversija varētu būt ar šīm pašām sastāvdaļām vienkārši sacepts kabacis, tāpēc tik ierasto garšu šeit atgādinās tikai apceptā cietā kabača garoziņa.
Arī izmantosim visu to pašu ierasto – resnāku kabaci, olas, miltus, sāli un piparus.
Kabaci nomazgājam un sagriežam 5 – 7 mm biezās ripiņās. Rūpīgi izgriežam vidučus, beram abas sastāvdaļas divās bļodiņās. Izveidotos kabaču gredzenus pārkaisām ar sāli, pipariem un uzmanīgi apmaisām, bet no izgrieztajiem mīkstumiem gatavojam kabaču pankūkām līdzīgu mīklu – mīkstumus sarīvējam vai samaļam gaļas mašīnā, piesitam olu ( vai vairākas), pievienojam sāli un piemaisām tik daudz miltus, lai izveidotos nepieciešamā biezuma mīkla.
Pannā uzkarsējam augu eļļu, izkārtojam kabaču gredzenus un vidučos ielejam sagatavoto mīklu. Ļaujam dažas minūtes apcepties un ļoti uzmanīgi ķeramies pie svarīgākās šīs receptes daļas – ar divām lāpstiņām apgriežam pildītās ripiņas otrādi. Cepam līdz gatavībai un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
