Virs plānas mīklas kārtiņas sacepts liels dārzeņu daudzums, kurš papildināts ar šķiņķi, sēnēm un pārklāts ar siera mērci, ir lieliska iespēja dažādot savu ēdienkarti. Visērtāk šādos sacepumos būs izmantot iepriekš novārītus dārzeņus, bet ja arī tam nav laika, lieliski derēs konservēti dārzeņi, kas šajā receptē būs kukurūza un zaļi zirnīši.
Mīklai vajadzēs 200 gramus miltus (var būt nepieciešams arī nedaudz vairāk), 100 gramus atdzesēta sviesta, ceturtdaļu tējkarotes sāls un 1 olu, bet pildījumam izmantosim 250 gramus novārītu gaileņu, 200 gramus šķiņķa, pa 1 mazajai bundžiņai zirnīšu un kukurūzas. Mērci gatavosim no 130 gramiem siera, 200 ml vidēji trekna (virs 20%) saldā krējuma un 4 olām.
Mīklai bļodiņā beram miltus, iemaisām sāli, pievienojam mazākos kubiņos sagrieztu sviestu un ar rokām visu saberžam drupačās. Piesitam olu, ātri samīcām visu mīklas bumbā, ietinam to plēvē un uz 30 minūtēm liekam ledusskapī.
Novārītās gailenes sagriežam mazākos gabalos, dažas atstājam nesagrieztas rotāšanai, sieru rupji sarīvējam un šķiņķi sagriežam mazākos kubiņos. Beram bļodiņā zirnīšus, kukurūzu, šķiņķi, gailenes, trešdaļu sarīvētā siera un visu samaisām.
Sadalāmā cepamformā (šoreiz 26 cm diametra) ieklājam atdzesēto mīklu, uzlokām apmalītes, viegli sadurstām ar dakšiņu. Virs mīklas izlīdzinām pildījuma maisījumu un pārlejam ar mērci, kuru pagatavosim no atlikušā siera, olām un saldā krējuma. Virspusē izkārtojam atlicinātās nesagrieztās gailenes un 175 grādos cepam 45 – 60 minūtes.
