Šādās receptēs galvenais ir vienkāršība un folija. Esam publicējuši idejas vairākās variācijās pildītiem kartupeļiem, tāpēc kārtējo reizi vēlamies uzsvērt, ka arī šoreiz neko nevajag speciāli sarežģīt ar īpašiem papildinājumiem abiem pamatproduktiem. Šoreiz kartupeļus pildīsim ar svaigas cūkgaļas šķēlītēm, kuras apzināti sacepsim līdz vieglam kraukšķīgumam.
Izmantosim 5-6 kartupeļus, 200 gramus cūkgaļas, 1 karoti augu vai olīveļļas, 1 tējkaroti gaļai un kartupeļiem piemērota garšvielu maisījuma.
Kartupeļus nomizojam un veicam tajos dziļus iegriezumus. Gaļu sagriežam plānās šķēlītēs, biezākās vietas noteikti izklapējam un sagatavotās šķēlītes ievietojam kartupeļu iegriezumu vietās.
Piepildītos kartupeļus liekam atbilstoša lieluma cepamformā, apslakām ar augu vai olīveļļu, pārkaisām ar piemērotām garšvielām vai garšvielu maisījumu, pārsedzam formu ar foliju un 180 grādos cepam aptuveni 40 minūtes. 7-10 minūtes pirms cepšanas noslēguma foliju noņemam un ļaujam virspusei pietiekoši nobrūnināties. Ja vēlaties, šādi pildītus kartupeļus varat cept arī vienkārši ietītus folijā, bez formas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
