Svētku brīvdienu laika ziņas noteikti liks mums vairāk laika pavadīt ārpus telpām , tāpēc nolēmām pamazām sākt plašāku šašlikiem veltītu recepšu sēriju. Saprotam , ka mūsdienās būs grūti pārsteigt ar ko īpašu , tomēr ceram , ka šī recepte Jums noteikti patiks.
Izmantosim 1,5 kilogramus cūkgaļas , 6 sīpolus , 6 – 8 ābolus , 2 kivi , 1 citronu , 3 karotes majonēzes , sāli un garšvielu maisījumu šašlikam.
Gaļu sagriežam gabaliņos , beram bļodiņā , piespiežam citrona sulu un apmaisām. Sīpolus sagriežam aptuveni 1 cm biezās ripiņās , ābolus nemizojam un neizgriežam serdes , bet vienkārši sagriežam biezākās ripiņās. Pievienojam gaļai , pieberam sāli , garšvielu maisījumu , majonēzi , visu kārtīgi samaisām un liekam vēsā vietā marinēties līdz nākošajai dienai.
30 minūtes pirms cepšanas iepriekš sagatavotajam pievienojam biezenī saspiestus kivi mīkstumus un vēlreiz ļoti rūpīgi ( ar rokām ) visu samaisām tā , lai kivi biezenis skartu visus gaļas gabaliņus. Apzināti uzsvērām 30 minūtes , jo kivi iedarbība uz marinēto gaļu ir visai agresīva , tāpēc ilgāk par 30 minūtēm noteikti nemarinējiet un ķerieties pie iesmiem . Uz tiem uzduram gan gaļas gabalus , gan sīpolu un ābolu ripiņas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
