Rudens ražas laikā nevajadzētu ierobežot sevi ar citās sezonās ierastāku ēdienu dažādošanu, jo dārzeņu pieejamība ir lieliska iespēja eksperimentiem un nav izslēgts, ka daudzi no tiem mūsu ģimenēs kļūs par īpaši iecienītiem. Līdz ar dārzeņiem, to garšu vienmēr varam papildināt gan ar veselīgajiem graudaugu produktiem, gan dažādām garšvielām.
Izmantosim 3 burkānus, 1 lielāku papriku, 1 vidēja lieluma patisonu, pusi glāzes auzu pārslas, sāli, paprikas pulveri, 2 karotes rudzu klijas, piemērotu garšvielu maisījumu, miltus apviļāšanai un augu eļļu.
Visus dārzeņus nomazgājam, attīrām, sagriežam blendēšanai piemērotā lielumā un sablendējam vai izlaižam caur gaļas mašīnu tā, lai masa būtu parupjas struktūras. Pievienojam sāli, garšvielas, klijas un verdošā ūdenī viegli uzbriedinātas auzu pārslas.
Kad masu esam kārtīgi samaisījuši, ar samitrinātām rokām no tās veidojam plācenīšus, apviļājam tos miltos un liekam cepties pannā kārtīgi uzkarsētā augu eļļā. Cepam uz vidējas uguns no abām pusēm, pēc izcepšanas nosusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
