Gardi un sulīgi cepumi, kas var būt arī pīrādziņi un ar šo recepti papildinām mūsu plašo burkānu desertu recepšu krātuvi. Šoreiz burkānus sarīvēsim un izmantosim kā papildinājumu mīklai, kas šādiem cepumiem piešķirs lielisku garšu nianses.
Izmantosim 2 lielāka izmēra burkānus, 2 olas, 300 gramus cukura, 200 gramus sviesta, miltus, 1 tējkaroti (bez kaudzītes) sodu, ābolu ievārījumu vai džemu un augu eļļu.
Sviestu izkausējam un nedaudz atdzesējam, burkānus sarīvējam, bļodiņā iesitam olas, ar mikseri kārtīgi (5-10 minūtes) sakuļam, pievienojam burkānus, apmaisām, ielejam izkausēto sviestu, visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā un iemaisām sodu. Pakāpeniski iemaisām miltus un samīcām visu ne sevišķi biezā mīklā.
No mīklas gabala atdalām mazākus gabaliņus, izrullējam tos plānos plāceņos, vidū ieliekam nedaudz ābolu džema, aizklājam maliņas, saplacinām un veicam iegriezumus, lai izveidotos kas līdzīgs saules pusītei.
Cepešpannu ieziežam ar augu eļļu vai ieklājam tajā cepampapīru, sagatavotos cepumus izkārtojam cepešpannā, 200 grādos cepam aptuveni 20 minūtes, atdzesējam un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
