Daudzās ģimenēs Valentīndienas brokastis vienmēr top ar dažādu kulināro vēstījumu, tāpēc atgādināsim arī vienu no vienkāršākajām un populārākajām brokastu olas idejām.
Izmantosim 4 cīsiņus, 4 olas, paprikas pusīti, sāli un zaļos lociņus.
Cīsiņus gareniski sagriežam pusītēs tā, lai viens to gals paliktu nesagriezts. Sākot no tā, atgrieztās pusītes aizlokām uz ārpusi sirsniņas formā un galiņus sastiprinām ar zobu kociņiem
Sagatavoto liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, viegli piespiežot ar lāpstiņu apcepam cīsiņus no vienas puses, pēc tam pagriežam otrādi, katrā sirsniņā iesitam pa olai, pārkaisām ar sāli, sīki sagrieztas paprikas gabaliņiem un sīki sasmalcinātiem lociņiem.
Pārsedzam pannu ar vāku, uz mazas uguns cepam, kamēr olas pietiekoši saķeras. Ja nevēlaties saglabāt veselu olas dzeltenumu, varat sirsniņas pildīt arī ar sakultu olu masu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
