Smalkā franču virtuve mūsu ikdienā ienesusi daudz dažādu kulināro nosaukumu, kurus mēs reti kad atceramies, bet, ja arī atceramies, reizēm mēdzam nesaprast, ko tad īsti mēs esam pagatavojuši – pašo olas vai olas Dižonas gaumē.
Un , ja receptē ir arī kāda eksotiskākā siera šķirne, tad mūsu virtuvē gatavotais pēc vienas receptes, katru reizi var sanākt savādāks. Pagarš ievads, bet ne tikai franču virtuvē populāri ir dažādi olu sacepumi trauciņos, tāpēc šoreiz atmetīsim franču produktus, bet izmantosim tikai viņu tehnoloģiju.
Vajadzēs 5 olas, 50 gramus mīkstā siera (kazas, mocarella, u.tml.), 50 gramus cietā siera, 50 gramus vārītas cietās desas vai servelādes, lociņus, dilles, pētersīļus, bet sāls un garšvielu klātbūtni izvēlieties paši.
Mīksto sieru sagriežam mazos kubiņos, lociņus un dilles sakapājam, desu sagriežam tievos salmiņos. Bļodiņā sakuļam divas olas, piemaisām sagrieztos produktus un sagatavoto masu sadalām trijos trauciņos.
Katrā no tiem uzmanīgi, lai neizplūstu dzeltenumi, ielejam pa olai, apkārt dzeltenumiem uzkaisām sarīvētu cieto sieru, liekam trauciņus uz cepešpannas un 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes. Pasniedzot galdā pārkaisām ar pētersīļa lapiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
