Mēdz būt tādi rīti, kad esi spārnots piecelties agrāk, lai kādu pārsteigtu ne vien ar rīta kafiju, bet arī ar kādu kulināro brīnumu no tā, kas šorīt ir atrodams ledusskapī. Ja gadās tā, ka Jums ir 30 – 40 minūšu oriģinālu brokastu pagatavošanai, pamēģiniet šo recepti.
Izmantosim 6 olas, 100 gramus svaigu vai saldētu zaļo zirnīšu, 1 tomātu, 1 nelielu burkānu, nedaudz zaļo lociņu, glāzi piena, sāli, piparus un augu eļļu.
Vispirms novārīsim burkānu un 2 olas. Burkānu un tomātu sagriežam mazos kubiņos, lokus sīki sagriežam. Atlikušajām olām trauciņā atdalām baltumu un ar mikseri viegli uzputojam. Pievienojam dzeltenumus un pienu, vēlreiz sakuļam un beram klāt visus dārzeņus, arī zirnīšus, pievienojam sāli, piparus un kārtīgi samaisām.
Taisnstūra cepamformu ieziežam ar eļļu, līdz trešdaļai aizpildām ar omletes masu, ievietojam vārītās olas un lejam formā atlikušo omletes masu. Cepam 180 grādos aptuveni 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
