Vēl kāda brokastu recepte, kurā gatavošanas procesu necentīsimies sarežģīt jau pirmajā reizē, jo kabača precīzu diametru un jēlas olas daudzumu mēs tāpat neizmērīsim, toties iegūsim lielisku pieredzi tam, kā nākošajā reizē izdarīt tā, lai gan ola nepārlītu pāri malām, gan to, cik biezu vajadzēs kabača gredzenu, gan to, cik daudz mīkstuma jāizgriež kabača centrā.
Pirmajai reizei viss aptuveni – kabaču ripiņas nogriežam 1,5 centimetru biezumā, izgriežam no centra mīkstumu, no abām pusēm un sāniem apviļājam ar sāli un garšvielām sajauktos miltos;
Gredzenu liekam cepties pannā ar uzkarsētu eļļu, kuru šajā procesā vajadzētu nedaudz vairāk kā parasti. Cepam uz vidējas uguns un, kad apakšpuse būs nobrūninājusies, apgriežam kabaču gredzenus otrādi un katrā ielejam pa olai. Pannai uzliekam vāku, atceramies, cik ilgi cepās viena gredzena puse, sekojam, kad olas dzeltenums beigs vibrēt, izslēdzam uguni un ļaujam vēl kādu brīdi pannā izkarsēties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
