Līdzīgus gredzenus esam veidojuši no paprikas, tomātiem, kabačiem un noteikti vēl no citiem dārzeņiem, tāpēc aicinām paeksperimentēt arī ar sīpoliem. Vēlamies akcentēt, ka varat izmantot ne tikai liela diametra sīpolu gredzenus, bet visparastākos vidēja lieluma sīpolus, jo vizuālais efekts būs tikai no olas dzeltenuma un nav obligāti censties katrā gredzenā ietilpināt visu olas baltumu. Olas baltuma atlikumus varat sapildīt sīpola mazākajos gredzenos, jo centīsimies izmantot visu pannas diametru.
Izmantosim 1 vai vairākas olas, 1 karoti augu vai olīveļļas, pusi tējkarotes cukura, sāli un 1 sīpolu.
No sīpola atgriežam 1 – 1,5 cm biezas ripiņas, sadalām tās gredzenos un izkārtojam tos pannā uzkarsētā augu eļļā. Pārkaisām ar cukuru, sāli un uz nelielas uguns apcepam zem vāka aptuveni pa 2 minūtēm katru pusi jeb, līdz sīpoli kļūst viegli zeltaini.
Olu vai vairākas pa vienai, ērtāk būs vispirms iesist bļodiņā un pēc tam ar karoti salikt nepieciešamo daudzumu sīpolu gredzenos. Kad nepieciešamo gredzenu daudzumu esam piepildījuši, turpinām cept zem vāka, kamēr olas ir pietiekoši sacepušās. Pasniedzam galdā karstu, papildinām ar zaļumiem, svaigiem tomātiem un, piemēram, tostermaizēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
